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储运加工

鲍鱼运输技术

如何科学运输鲍鱼苗? 1. 将保活剂应用于运输鲍鱼的水车,鲍鱼运输成活率可提高10%.放置洗净消毒的硬质容器中,对运输的鲍要经选择暂养,以提高运输成活率.    2. 运输活鲍要用泡沫塑料专门制作的运输箱

香酥玉米豆加工

1.选料浸泡:除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒,浸入水中15--24小时,浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

牧草草粉加工原料及工艺流程

  加工优质青干草粉的原料,主要是高产优质的豆科牧草以及豆科和禾本科牧草的混播牧草。不适宜加工青干草粉的有杂类草、木质化程度较高(10%以上)和粗纤维含量高于33%的高大粗硬牧草以及水分含量在85%以上的多

白萝卜干条加工技术要点

为确保产量和加工品质,避免抽苔泡心影响产量,播种后75天即可开始采收加工,不能超过110天。  1、采收:萝卜成熟时就开始采收加工,边收边洗,去掉须根,洗净表皮或刮皮,否则影响产品色泽。  2、加工:切条先

茄子的深加工

①多味茄片,新鲜茄子去蒂,洗净,切成片状。按100公斤茄片,16公斤盐的比例,在缸内一层茄片一层盐装满。接着添加浓度16%的盐水将茄子淹没,压上重物盖严;每隔2-3天翻缸一次,经20天的腌制成熟,后取出放在

鱼肉馅制品的加工技术

鱼肉馅制品,是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后,取用鱼肉绞成肉泥作为原料的,在南方称之为鱼糜制品。    加工鱼肉馅时,去鱼头比较简单,去鳞、皮和骨刺则比较麻烦。所以,大量加工时要置备&

蟹类的加工技术

一、冷冻煮蟹肉  (一)工艺流程  原料验收→洗涤→蒸煮→取肉→挑选→漂

5种特色馒头加工

肉丁馒头 主料:面粉、猪肉  辅料:冬笋  调料:黄酱、葱、姜、香油、鸡精、发酵粉  做法:  1、面粉倒在器皿中,加入发酵粉拌匀,加水和成面团,用力反复揉均匀,盖上湿布稍饧一会儿;  2、猪肉与冬笋

土豆糕的加工技巧

土豆糕花色美观,味道幽香甜蜜。加工工艺容易,原材料易购,适宜个人摆摊、赶集、串村经营,是一条较好的致富门路。其制造方法如下。  一、原料:土豆1公斤,面粉300克,白糖400克,香精、食用红色素、绿色素各少

炸豆皮卷的做法

材料:A.豆皮8小张,面煳适量,B.虾仁100公克,鱼浆100公克,胡萝卜15公克,马蹄5个,芹菜末10公克