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地栽香菇出菇期的管理措施

发布时间:[2020-06-05] 供稿人:[] 信息来源:[] 点击量:

    1、催菇 菌筒经过转色期的浇水管理后,停止浇水4~5天,然后采用干湿交替的方法进行催菇,或把水高高浇下落到菌筒面上2~3次,即可产生大量的小菇。为保护菌筒,促进多产优质菇,必须疏去多余的菇蕾。

    2、前期管理 覆土地栽香菇大都采用反季栽培,填补夏季鲜菇的市场需求,脱袋后发生的第1批菇一般在5~6月上旬,此期气温由低向高,夜间气温较低,昼夜温差大,且是雨季,湿度大,对子实体分化有利。由于气温逐渐升高,应加强通风,把薄膜挂高,不让雨水淋菌筒,当第1批香菇采收结束之后,放去畦沟水,并停止浇水,降低菇床湿度,让菌丝恢复生长,积累养分,待采菇凹陷处的菌丝已恢复长白,可灌畦沟水并加强浇水刺激下一批子实体的迅速形成。

    3、中期管理 5月下旬~7月下旬,为全年气温最高的季节,出菇较少,覆土地栽香菇均靠自然气温生长,结合人为调控。中期管理以降低菇床的温度为主,促进子实体的发生。一般引灌山泉水或水库水,加大水的流动量,并增加通风量,防止高温烧菌筒。

    4、后期管理 8月下旬~9月底,气温有所下降,菌筒已经前期、中期出菇的营养消耗,菌丝不如前期生长那么旺盛,因此这阶段的菌筒管理主要是注意防止烂筒和烂菇。